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Recette proposée par Cinthia Caralp
Une recette indémodable pour petits et grands! "
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Pour 6 personnes :
90 g de farine
150 g de sucre
150 g de beurre
4 oeufs
1 pincée de sel
1 paquet de levure chimique
125 g de cacao en poudre (type Banania)
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Préparation : 20 mn
Cuisson : 30 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 50 mn
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1
Faites fondre le beurre.
Séparez les jaunes et les blancs d'oeufs.
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2
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le sel, la levure et le cacao.
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3
Ajoutez les jaunes d'oeufs et le beurre fondu.
Battez les blancs en neige puis incorporez-les délicatement à la préparation.
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4
Beurrez et farinez un moule à manqué et versez-y la préparation.
Mettez au four à 180°C pendant 30 minutes.
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Pour
finir...
Pour la présentation, je le soupoudre de sucre glace.
Pour le dessert, on peut aussi le servir avec une crème anglaise.
Autre variante plus légère : 50 g de farine, 50 g de Maïzena, 1/2 paquet de levure. |
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L'avis de Marie sur Moelleux au chocolat
Délicieux mais...
Très bon gâteau si l'on n'a plus de chocolat pâtissier...
Ma suggestion :
Petit bémol : trop sucré (peut-être dû à mon Banania je ne sais pas). La prochaine fois, je divise par 2 niveau sucre soit 75 g pas plus !
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