Recette
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Clafoutis aux fruits exotiques Agrandir la photo
Recette proposée par Hervé Moreau
Un clafoutis qui se prépare avec des fruits surgelés ! C'est facile, rapide, et en plus c'est bon. "
  -
Facile
Préparation : 10 mn
Cuisson : 30 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 40 mn

Pour 6 personnes :
  •   500 g de fruits exotiques surgelés (mélange Picard : pêche, mangue, kiwi, raisin, figue...) ou l'équivalent en fruits frais bien sûr
  •   100 g de farine
  •   40 g de beurre 1/2 sel + 20 g pour le moule
  •   60 g de sucre
  •   4 oeufs
  •   20 cl de lait
  •   1 sachet de sucre vanillé
  •   1 pincée de sel
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    • Préparation
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    1. 1     Faites décongeler les fruits comme indiqué sur le sachet, puis égouttez-les. Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).
    2. 2     Mélangez le sucre, le sucre vanillé, la farine et le sel, puis ajoutez les oeufs petit à petit. Mélangez.
    3. 3     Ajoutez ensuite le lait progressivement en mélangeant sans cesse, puis ajoutez le beurre que vous aurez fait fondre.
    4. 4     Beurrez un moule et répartissez les fruits sur le fond. Versez l'appareil à clafoutis dessus.
    5. 5     Faites cuire 10 minutes à 210°C (thermostat 7), puis 20 minutes à 180°C (thermostat 6) jusqu'à ce que le clafoutis soit légèrement coloré.
    6. 6     Laissez refroidir avant de servir (tiède c'est bon).

    Recette proposée par Hervé Moreau
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     Préparation rapide Familial Desserts Clafoutis

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    • Vos avis
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      2 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Josette Chrys sur Clafoutis aux fruits exotiques
    Bravo et merci Bravo M. Moreau. Merci de nous faire connaître vos recettes savoureuses, faciles.
    L'avis de Jocelyne Charton sur Clafoutis aux fruits exotiques
    Original, à essayer C'était bon, et ça sortait de l'ordinaire. Essayez, et vous verrez !
    Ma suggestion : Je pense qu'il faudrait doubler la quantité de sucre, les fruits (Picard) n'étant que très peu sucrés. De plus, le clafoutis n'a pas levé suffisamment. Peut-être un peu plus de lait (à essayer) ?
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