Recette
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Escalope de dinde au sésame Agrandir la photo
Recette proposée par Christele Perrin
Recette rapide à préparer et délicieuse. "
  -
Facile
Préparation : 10 mn
Cuisson : 10 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 20 mn

Pour 4 personnes :
  •   600 g d'escalopes de dinde (ou de poulet)
  •   2 blancs d'oeufs
  •   6 cuillères à soupe de graines de sésame
  •   2 cuillères à soupe de farine ou de fleur de maïs
  •   1 noix de beurre
  •   1 cuillère à soupe d'huile d'olive
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    • Préparation
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      Escalope de dinde au sésame
    1. 1     Couper les escalopes de poulet en aiguillettes. Saupoudrer de farine, saler et poivrer.
      2. Escalope de dinde au sésame
    2. 2     Battre les blancs d'oeufs légèrement à la fourchette. Verser les graines de sésame dans une assiette. Tourner les aiguillettes dans les blancs d'oeufs, puis dans les graines de sésame.
      3. Escalope de dinde au sésame
    3. 3     Dans un wok (ou une poêle), faire chauffer l'huile et le beurre puis cuire le poulet pendant environ 8 minutes à feu moyen en retournant la viande.
      4. Escalope de dinde au sésame
    4. 4     Servir accompagné de riz ou de légumes de votre choix.

    Recette proposée par Christele Perrin
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