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Recette Clafoutis abricots-noisettes  

Clafoutis abricots-noisettes Agrandir la photo
Recette proposée par Fabrice Janselme
Voici une recette rapide et savoureuse. "
 
Facile
Pour 6 personnes :
  •   10 petits abricots
  •   100 g de noisettes entières
  •   100 g de sucre
  •   50 g de farine
  •   50 g de farine
  •   3 oeufs
  •   30 cl de lait
  •   1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
    		•
    Préparation : 20 mn
    Cuisson : 35 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 55 mn



    Dernière mise à jour 11/06/2007  
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    • Préparation
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    1. 1     Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Beurrer un moule, laver les abricots, les couper en deux et les disposer sur le moule. Mixer les noisettes, dans un saladier battre les oeufs et ajouter le lait, les noisettes, le sucre, la vanille et la farine.
    2. 2     Verser le mélange sur les abricots et enfourner pendant 35 minutes environ.
    Pour finir... J'ai choisi d'utiliser des noisettes entières. Ainsi, après les avoir mixées, il reste des petits morceaux qui donnent un croquant au clafoutis, contrairement à la poudre. Vous pouvez remplacer les noisettes par de l'amande ou de la pistache.

    Recette proposée par Fabrice Janselme
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