Recette
Recette précédente
Recette suivante

Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
Marbré au chocolat et à la fleur d oranger Agrandir la photo
Recette proposée par Christelle Milesi
Un classique très simple à réaliser, moelleux et délicieux qui fait toujours l'unanimité. "
 
Facile
Préparation : 15 mn
Cuisson : 40 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 55 mn

Pour 8 personnes :
  •   200 g de farine
  •   150 g de sucre roux
  •   100 g de chocolat au lait ou noir
  •   3 oeufs
  •   30 cl de crème liquide
  •   3 cl d'eau de fleurs d'oranger
  •   1 sachet de levure chimique
  •   1 pincée de sel
    		•
    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Préchauffer le four sur à 200°C (thermostat 6-7). Faire fondre le chocolat au bain-marie avec 2 cuillères à soupe d'eau.
    2. 2     Dans une terrine, fouetter les oeufs, le sucre roux et la pincée de sel. Ajouter la crème puis la farine et la levure. Mélanger la pâte pour qu'elle soit bien lisse et sans grumeaux.
    3. 3     Diviser la pâte en deux tiers. Dans les deux tiers, ajouter l'eau de fleurs d'oranger. Dans le tiers restant, ajouter le chocolat fondu.
    4. 4     Beurrer et fariner un moule à cake ou à manqué. Y verser la pâte en alternant. Mettre au four pour 40 minutes environ.
      5. Marbré au chocolat et à la fleur d oranger
    5. 5     A la sortie du four, démouler et laisser refroidir sur une grille.
    Pour finir... L'eau de fleurs d'oranger peut être remplacée par de l'extrait de vanille, du jus de citron, d'orange, du rhum, du Grand-Marnier...

    Recette proposée par Christelle Milesi
    Voir toutes ses recettes

    Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
    Recette précédente
    Recette suivante

    •  
    • Recettes liées
    •  
     Préparation rapide Familial Enfants Desserts Gâteau

    •  
    • Vos avis
    •  
      8 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Angelique Schneider sur Marbré au chocolat et à la fleur d'oranger
    Goût subtile Premier essai : goût étonnant entre le chocolat et la fleur d'oranger. Attention à ne pas en mettre de trop. Dommage le gâteau est compact mais c'est vrai, très moelleux.
    Ma suggestion : Monter les blancs en neige pour qu'ils soient plus aériens.
    L'avis de Maryam Benhas sur Marbré au chocolat et à la fleur d'oranger
    Excellent Cette recette est excellente et légère. Il n'y a rien à changer : cette recette et parfaite, facile et rapide à faire ! Merci.
    L'avis de Christelle Milesi sur Marbré au chocolat et à la fleur d'oranger
    Réponse à Elisabeth La crème liquide étant une matière grasse, elle remplace le beurre ou l'huile dans ce cake. Il est donc moins riche en calories plus léger et très moelleux. Merci de votre intérêt pour ma recette.
    Ma suggestion : Vous pouvez utiliser de la crème liquide légère.
     
    5 autres avis pour cette recette




    Retour à l'accueil Mode d'emploi Contact "Cuisiner"

    Toutes les recettes Recherche avancée

    Dans le magazine

    Vive la cuisine italienne ! Sélection
    Vive la cuisine italienne !
    Régalez-vous avec les plats typiques de cette gastronomie méridionale riche et variée. Avanti, c'est l'été ! Voir

    Sélection Desserts aux biscuits roses

    Quiz Connaissez-vous la saga Kub Or ?

    Forum Les dernières discussions

    Concours

    Concours ! Déposez vos recettes !
    Toute l'année, des cadeaux pour les meilleures recettes proposées.
    Participez


    Date