Agrandir la photo
|
|
|
|
Pour 2 personnes :
100 g de farfalles sèches (pâtes en forme de papillons)
150 g de crevettes cuites (poids décortiquées)
125 g de yaourt crémeux type Fjord
une douzaine de tomates cerises
1 poignée de pousses d'épinards ou quelques feuilles de laitue iceberg
4 cuillères à soupe d'oeufs de saumon
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de jus de citron
quelques brins d'aneth frais
quelques brins de ciboulette fraîche
sel, poivre
1 pincée de paprika doux en poudre (facultatif)
|
Préparation : 15 mn
Cuisson : 8 mn
Repos : 60 mn
Temps total : 83 mn
|
|
|
|
|
|
|
|
|
-
1
Faire cuire les pâtes al dente dans de l'eau bouillante salée. Egoutter, passer rapidement sous l'eau froide, réserver.
|
|
|
-
2
Mélanger le yaourt avec le jus de citron, l'huile d'olive, les herbes ciselées, le paprika (si vous en mettez). Saler et poivrer selon le goût. Assaisonner les pâtes de ce mélange, puis ajouter les crevettes, les tomates cerises et les feuilles de salade (ou les pousses d'épinards). Mélanger soigneusement le tout. Parsemer d'oeufs de saumon et servir bien frais.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
L'avis de Pascale Guigues sur Salade de farfalles aux crevettes
Encore meilleure
Délicieuse, légère et goûteuse à souhait...
Ma suggestion :
Rajouter des tomates confites et des petits artichauts à l'huile, un vrai régal.
|
|
L'avis de Sabrina Mignot sur Salade de farfalles aux crevettes
Délicieuse
Appréciéé en cette saison avec ces chaleurs, elle était vraiment délicieuse.
Ma suggestion :
Très bonne sans yaourt !
|
|
L'avis de Josyane Clemence sur Salade de farfalles aux crevettes
Suggestion.
Ma suggestion :
Au lieu d'utiliser de la crème de soja que vous avez trouvée un peu écœurante, vous pouvez essayer avec un yaourt au soja, c'est très bon.
|
|
|
Mode d'emploi
Diaporama
Déposez vos recettes !
Bienvenue Prénom | 
Mon compte Cuisiner