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Petits sablés

Recette Spitzbuben à la framboise  

Spitzbuben à la framboise Agrandir la photo
Recette proposée par Ingrid Faure
Idéal pour un "Kaffe-kuchen". "
 
Facile
Pour 4 personnes :
  •   200 g de beurre
  •   120 g de sucre
  •   1 oeuf
  •   1 sachet de sucre vanillé
  •   400 g de farine
  •   1/2 cuillère à café de gingembre en poudre (facultatif)
  •   1 pincée de sel
  •   confiture de framboises
    		•
    Préparation : 30 mn
    Cuisson : 10 mn
    Repos : 10 mn
    Temps total : 50 mn


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    • Préparation
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    1. 1     Malaxer le beurre et le sucre pour obtenir un mélange oncteux, ajouter les autres ingredients tout en remuant puis pétrir.
      2. Spitzbuben à la framboise
    2. 2     Avec le rouleau à pâtisserie, aplatir la pâte jusqu'à obtenir 2 à 3 mm d'épaisseur. Puis prendre un emporte-pièce au choix pour faire les fonds des biscuits.
      Pour obtenir les dessus, faire la même chose, puis utiliser de petits emporte-pièces (si vous n'avez pas de petits emporte-pièces, prenez un gros capuchon de feutre et coupez-le en deux).
      3. Spitzbuben à la framboise
    3. 3     Disposer les biscuits sur la plaque de cuisson préalablement recouverte de papier sulfurisé. Mettre au four durant 10 minutes à 200°C (th. 6). Puis laisser refroidir.
      4. Spitzbuben à la framboise
    4. 4     Faire chauffer au micro-ondes de la confiture dans un bol.
      Puis garnir les fonds des biscuits. Poser les dessus avec une légère pression.
    5. 5     Laisser reposer les biscuits 10 minutes et voila c'est prêt !
    Pour finir... Vous pouvez adapter la recette avec diverses confitures...

    Recette proposée par Ingrid Faure
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    • Vos avis
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      14 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Elodie sur Spitzbuben à la framboise
    Très bien Ces sablés sont excellents ! Mais je préfère une pâte un peu plus fine...
    Ma suggestion : A essayer avec toutes sortes de confitures et gelées, mais aussi du chocolat.
    L'avis de Mlleboulette sur Spitzbuben à la framboise
    Très bon. Très bonne recette mais j'ai dû rajouter de la farine car la pâte était trop collante pour pouvoir être découpée. Sinon, les gâteaux sont très bons.
    L'avis de Marlene Antona sur Spitzbuben à la framboise
    Un vrai délice
    Ma suggestion : A la place de la framboise, j'ai mis de la confiture de fraise maison. Puis je n'avais plus de confiture donc j'ai mélanger le reste de pâte avec de la poudre de cacao un vrai délice avec un petit café.
     
    11 autres avis pour cette recette




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