Agrandir la photo
Recette proposée par Françoise Gambs
Cette délicieuse et fraîche charlotte a été faite avec les fruits de mon jardin. "
|
|
|
|
Pour 6 personnes :
1 boîte de buiscuits roses de Reims
1 pot de crème fraîche épaisse
1 barquette de framboises
1 barquette de fraises
quelques groseilles rouges
1 poignée de cerises
1 verre à liqueur de kirsch
1 verre à liqueur de sirop de grenadine
1 grand verre d'eau
1 moule à charlotte
|
Préparation : 20 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 720 mn
Temps total : 740 mn
|
|
|
|
|
|
|
|
|
-
1
Cette recette se prépare la veille. Dans un saladier, préparer le sirop froid de kirsch, sirop de grenadine, eau.
Faire tremper les biscuits, un par un, et les installer dans le moule à charlotte, en casser un en deux pour tapisser le fond.
|
|
|
-
2
Tapisser le fond avec une grosse cuillère de crème, ajouter les fruits : framboises, fraises coupées en 2 selon la grosseur et les groseilles. Remettre une couche de crème, une autre couche de fruits, et finir par la crème. Réserver au frais toute la nuit.
|
|
-
3
Démouler la Charlotte, décorer avec des fraises et des cerises, et une feuille de menthe. Déguster.
|
|
| Pour
finir...
Cette recette très facile à faire, peut se décliner avec tous les fruits que l'on préfère. Je ne mets pas de sucre car les biscuits et les fruits suffisent. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
L'avis de Sandrine Graü sur Charlotte aux fruits rouges
Une réussite.
Premier essai : réussi !
Ma suggestion :
Attention à ne pas laisser tremper les biscuits. En revanche, j'ai essayé avec des mûres et des fraises du jardin et une boîte d'ananas.
|
|
L'avis de Abigael Beresford sur Charlotte aux fruits rouges
Superbe
Une recette facile à faire et qui fait son petit effet auprès des invités.
Ma suggestion :
Je mélange fruits et crème fraîche directement, cela colore un peu la crème et consolide le tout. Facile à démouler. N'ayant pas de moule à charlotte, je fais ça dans une casserole, ça fonctionne tout pareil.
|
|
L'avis de Maxeen sur Charlotte aux fruits rouges
À retenter
Facile à réaliser mais le mélange crème fraîche et fruits ne m'a pas permis de retourner la charlotte ! J'avais peur d'un effondrement. Néanmoins, tout le monde a fini son assiette ! Je réessaierai.
Ma suggestion :
Ne pas trop imbiber les boudoirs.
|
|
|
Mode d'emploi
Diaporama
Déposez vos recettes !
Bienvenue Prénom | 
Mon compte Cuisiner