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Recette proposée par Elisabeth Candille
Cake léger et onctueux qui ravira grands et petits. "
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Pour 6 personnes :
3 oeufs
150 g de farine
1 sachet de levure
5 cl d'huile
10 cl de lait
60 g de gruyère râpé
200gr de surimi émietté (ou en bâtonnets)
2 cuillères à café de ciboulette
sel, poivre
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Préparation : 15 mn
Cuisson : 35 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 50 mn
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Dernière mise à jour 30/05/2008
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1
Mélanger la farine et la levure. Ajouter les oeufs. Bien mélanger. Ensuite mettre l'huile et le lait.
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2
Incorporer à la pâte le surimi émietté. (s'il s'agit de bâtonnets penser à les passer à la moulinette avant de commencer le cake). Ajouter le gruyère, le sel, le poivre et la ciboulette.
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3
Verser la préparation dans un moule à cake beurré. Faire cuire à 180°C (four électrique) pendant 35 minutes ; le cake doit être doré. Laisser refroidir avant de servir.
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| Pour
finir...
On peut aussi présenter ce cake coupé en dés pour l'apéritif. |
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L'avis de Didine sur Cake au surimi
Super
Une amie l'avait fait en petit cube pour l'appéritif c'était super frais et bon.
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L'avis de Sarah Wieczny sur Cake au surimi
Moelleux !
Il n'était pas du tout sec ce qui est un excellent point. Malheureusement le surimi est trop neutre et on ne le sentait presque pas.
Ma suggestion :
C'est une très bonne recette mais je suggère de remplacer le surimi par un ingrédient ayant plus de goût (saumon fumé ou thon).
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L'avis de Magalie Retailleau sur Cake au surimi
Facile et bon
Cette recette est facile à réaliser et peut être agrémentée de divers ingrédients (saucisses knacki). En plus, elle est extra.
Ma suggestion :
J'ai mis le gruyère au pif et je suggère de remplacer le surimi par des saucisses cocktail coupées en morceaux.
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