Agrandir la photo
Recette proposée par Christelle Milesi
Voici une petite idée bien sympathique, jolie, facile à réaliser, à présenter sur votre table lors d'un buffet ou d'un apéritif dînatoire. "
|
|
|
|
Pour 4 personnes :
250 g de tomates cerises
perles multicolores
piques en bois
Pour le caramel :
125 g de sucre semoule,
5 cl d'eau
quelques gouttes de jus de citron
|
Préparation : 10 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 10 mn
|
|
|
|
|
|
|
|
|
-
1
Rincer les tomates cerises, puis les essuyer. Planter dans chaque tomate un pique en bois.
|
|
|
-
2
Mettre le sucre, l'eau et le citron dans une casserole, faire cuire jusqu'à obtention d'un caramel blond doré. Plonger le fond de la casserole dans de l'eau froide.
|
|
|
-
3
Prendre chaque tomate par le pique,puis la plonger dans le caramel. Déposer les tomates sur une assiette remplie de perles multicolores.
|
|
|
-
4
Laisser refroidir avant de savourer.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
L'avis de Céline sur Cerises d'amour
Super
J'ai fait cette recette en apéritif pour le baptême de mon fils. Grands et petits ont adoré. Tout le monde a demandé la recette.
Ma suggestion :
A la place des vermicelles, j'ai utilisé des graines de sésame, légèrement grillées.
|
|
L'avis de Christelle Milesi sur Cerises d'amour
Cerises d'amour
Bonjour Josie. Dès que les tomates cerises sont enrobées de caramel, les rouler dans les petites perles multicolores. Il faut faire vite car le caramel durcit rapidement. Merci de l'attention portée à recette.
|
|
L'avis de Josie Estopina sur Cerises d'amour
Quel dommage !
Pas moyen de faire tenir les vermicelles sur les tomates ! S'il vous plaît, comment faites-vous ?
|
|
|
Mode d'emploi
Sélection
Déposez vos recettes !
Bienvenue Prénom | 
Mon compte Cuisiner