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Recette proposée par Christel Huy
Un plat délicieux et très simple à réaliser... "
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Pour 3 personnes :
500 g de tagliatelles fraîches
500 g de crevettes
20 cl de vin blanc
1 portion de Boursin
25 cl de crème liquide
2 pincées de safran
20 g de beurre
2 échalotes
sel
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Préparation : 15 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 15 mn
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1
Faites bouillir l'eau des pâtes avec du sel.
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2
Emincez les échalotes et faites-les revenir dans une sauteuse avec un filet d'huile. Réservez-les.
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3
Décortiquez les crevettes puis faites-les revenir dans la sauteuse avec le beurre. Ajoutez le safran, la crème, le Boursin que vous laisserez fondre et en dernier, le vin blanc. Ajoutez les échalotes et laissez mijoter 5 minutes.
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4
Pendant ce temps, faites cuire les pâtes selon les indications figurant sur l'emballage et égouttez-les rapidement.
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5
Salez la sauce à votre convenance et servez sans attendre avec les tagliatelles.
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| Pour
finir...
Ce plat est parfait accompagné d'un vin blanc type Chardonnay. |
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L'avis de Sandrine Gely sur Tagliatelles aux crevettes
Très bon
Très bonne recette. Cela change un peu.
C'est très facile à faire et c'est vite fait.
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L'avis de Christine Jalodin sur Tagliatelles aux crevettes
Succulent
Un vrai régal.
Ma suggestion :
Un peu trop de sauce : ne mettre que 20 cl de crème.
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L'avis de Oleg sur Tagliatelles aux crevettes
Excellent repas
Ma suggestion :
Je découpe le dos des crevettes à l'horizontale.
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