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2
Faire cuire dans deux récipients séparés, pour l'un, les haricots verts pendant 35 minutes et pour l'autre, les pommes de terre pendant 20 minutes. Une fois cuits, les égoutter dans une passoire.
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3
Couper les haricots verts en deux et les mettre dans un saladier avec les pommes de terre et l'ail coupé en petits morceaux. Assaisonner d'huile d'olive et de vinaigre de vin. Saler. Bien mélanger.
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| Pour
finir...
Idéal pour un pique-nique. |
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L'avis de Cécile Thivrier sur Salade de haricots verts
Simple et goûteux
Ma suggestion :
Je suggère d'utiliser du vinaigre de cidre, et si vous voulez quelque chose de moins lourd, ne mettez pas les pommes de terre. Je suggère également d'ajouter de la levure de germe de blé qui se marie bien avec les haricots verts !
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L'avis de Véronique Baiamonte sur Salade de haricots verts
Gain de temps
Recette vue en Italie, très bonne salade pour l'été.
Ma suggestion :
Je mets tout dans mon autocuiseur, haricots, pommes de terre et les oignons. Il n'y a pas besoin d'égoutter. Je rajoute un filet d'huile d'olive et l'ail écrasé, sel et poivre, bien sûr ! Bon appétit !
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Une très vieille recette provençale presque oubliée que je fais chaque été. "
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