Recette
Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
Fondue de bettes façon provençale Agrandir la photo
Recette proposée par Claude Guillot
Redécouvrir des légumes un peu oubliés. "
  -
Facile
Préparation : 20 mn
Cuisson : 20 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 40 mn

Pour 4 personnes :
  •   800 g de bettes ou cardons
  •   5 tomates moyennes
  •   1 poivron vert
  •   1 oignon
  •   sel, poivre
  •   thym
  •   basilic
    		•
    •  
    • Préparation
    •  
      Fondue de bettes façon provençale
    1. 1     Dans une poêle faire revenir l'oignon et le poivron coupé en petits morceaux, dans un peu d'huile d'olive.
      2. Fondue de bettes façon provençale
    2. 2     Séparer les côtes de bettes des feuilles et les couper en lanières, couper les tomates en petits cubes.
      3. Fondue de bettes façon provençale
    3. 3     Ajouter les tomates et les bettes aux poivron et oignon, saler, poivrer, ajouter, thym, basilic.
      4. Fondue de bettes façon provençale
    4. 4     Laisser cuire 20 minutes avec un couvercle, à feu doux, surveiller la cuisson.
      5. Fondue de bettes façon provençale
    5. 5     A déguster nature ou accompagné d'un riz complet. 5 minutes avant la fin de la cuisson on peut ajouter des feuilles de bettes coupées en lanières.
    Pour finir... J'accompagne cette fondue d'un sauté de porc aux tomates confites.

    Recette proposée par Claude Guillot
    Voir toutes ses recettes

    Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
    •  
    • Recettes liées
    •  
     Provence-Alpes-Côte d'Azur Préparation rapide Végétarien Fondue Légumes & gratins Légumes

    •  
    • Vos avis
    •  
      1 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Fanny Martorana sur Fondue de bettes façon provençale
    Bon si on aime les bettes Cette recette très simple à faire change de mon traditionnel gratin avec la béchamel. Mon mari a apprécié ce mélange de légumes.
    Ma suggestion : J'ai ajouté un peu d'ail pour relever un peu plus le goût.
      Donnez votre avis




    Retour à l'accueil Mode d'emploi Contact "Cuisiner"



    Dans le magazine

    opération pouvoir d'achat : 40 recettes à petit prix Diaporama
    Opération pouvoir d'achat : 40 recettes à petit prix
    Avec notre sélection, régalez-vous sans vider votre porte-monnaie. Voir

    Diaporama 20 goûters maison

    Concours Meilleures recettes du mois d'août

    Recettes Les 100 dernières recettes



    Lancer une discussion
    S'inscrire sur le forum
    Mode d'emploi
    Charte d'utilisation

    Date