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Recette proposée par Sophie Le Bot
Une recette de lasagnes légères, riches en légumes et vraiment savoureuses ! Parfaites quand on veut allier forme et gourmandise ! "
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Pour 6 personnes :
6 feuilles de lasagnes sèches
Pour la sauce :
1 boîte de tomates concassées
2 petites boîtes de thon au naturel
1 boule de mozzarella
3 petites courgettes
1 aubergine
1 poivron rouge
2 petits oignons
1 gousse d'ail
parmesan
2 feuilles de laurier
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
sel, poivre
Pour le hachis de tomates séchées :
10 tomates séchées
2 cuillères à soupe de parmesan
une vingtaine de feuilles de basilic
1 gousse d'ail
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
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Préparation : 60 mn
Cuisson : 60 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 120 mn
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2
Préparez le hachis de tomates séchées. Dans un mixer, mettez 10 tomates séchées, 1 gousse d'ail, une vingtaine de feuilles de basilic et 2 cuillères à soupe de parmesan râpé. Mixez.
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3
Rajoutez de l'huile d'olive et mixez à nouveau. Réservez.
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4
Retirez la sauce du feu et rajoutez le thon, que vous aurez préalablement émietté.
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5
Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7). Badigeonnez un plat à gratin d'huile d'olive. Disposez 2 feuilles de lasagnes, puis une couche de sauce, un peu de hachis, quelques tranches de mozzarella puis à nouveau 2 feuilles de lasagnes. Répétez l'opération. Terminez par une couche de sauce, un peu de hachis et des morceaux de mozzarella. Saupoudrez le plat de parmesan. Enfournez pendant une trentaine de minutes.
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6
Les lasagnes sont prêtes lorsqu'elles ont pris une belle couleur dorée. Eteignez le four et laissez le plat au chaud pendant une dizaine de minutes, ce sera ainsi plus facile de les découper.
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L'avis de Lilia sur Lasagnes provençales au thon
Géniale !
J'ai fait cette recette un soir, ne sachant quoi faire pour satisfaire l'homme, et on a vraiment passer une bonne soirée autour de ce repas. A refaire !
Ma suggestion :
Je n'ai pas mis d'aubergines car je n'aime pas vraiment, et c'est tout aussi bon sans. Mais la prochaine fois j'essaierai avec.
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L'avis de Orane sur Lasagnes provençales au thon
Excellent
Excellente recette qui se révèle encore plus lors d'une seconde cuisson.
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