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Confiture de tomates vertes

Recette Confiture de lait  

Confiture de lait Agrandir la photo
Recette proposée par Sophie Le Bot
Une recette : un ingrédient ! "
 
Facile
Pour 6 personnes :
  •   1 boîte de lait concentré sucré
    		•
    Préparation : 5 mn
    Cuisson : 120 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 125 mn


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    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Remplissez une casserole d'eau et plongez-y la boîte de lait concentré en la laissant fermée.
      2. Confiture de lait
    2. 2     Laissez 2 heures sur le feu, en faisant en sorte que la boîte soit toujours recouverte entièrement d'eau. Retirez du feu et laissez refroidir entièrement avant de mettre la boîte au réfrigérateur.
      3. Confiture de lait
    3. 3     Sortez la boîte du réfrigérateur. En ouvrant la boîte, vous serez sûrement surpris par la consistance épaisse de la confiture de lait. Il suffit de la travailler légèrement et elle sera plus onctueuse.
      4. Confiture de lait
    4. 4     Cette crème accompagnera à merveille un bout de brioche ou des galettes bretonnes. Dégustez-la aussi tout simplement à la cuillère, à la place du Nutella...
    Pour finir... Vous pouvez cuire plusieurs boîtes en même temps et les conserver au réfrigérateur jusqu'à ce que vous en ayez besoin, pour faire de la pâtisserie par exemple. Je vous conseille d'ailleurs de jeter un coup d'oeil à ma recette de muffins à la confiture de lait.

    Recette proposée par Sophie Le Bot
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      44 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Elizabeth Ogorzaly sur Confiture de lait
    Peut-on utiliser du lait en tube ? Peut-on faire cette confiture en utilisant non pas une boîte mais un tube de lait concentré sucré ?
    L'avis de Bobineta sur Confiture de lait
    Formidable. Voilà des années que je fais ma confiture de lait avec 1l de lait entier et 500 g de sucre. Si j'avais su. Beaucoup plus simple, et surtout bien meilleure, merci pour cette super recette. Bravo.
    L'avis de Catherine Mimille sur Confiture de lait
    Question. Doit-on fermer le couvercle de l'autocuiseur pour cuire les pots de concentrés sucré durant les 45 minutes ? Est-ce que ça ne risque pas de les faire exploser ? Merci de me répondre rapidement.
     
    41 autres avis pour cette recette




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