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Pour 6 personnes :
3 oeufs
150 g de farine
1 sachet de levure chimique
10 cl d'huile
12 cl de crème liquide
100 g de gruyère râpé
200 g de saumon fumé
10 brins de ciboulette
1 pincée de sel
2 pincées de poivre
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Préparation : 15 mn
Cuisson : 45 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 60 mn
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1
Dans un saladier, battez les oeufs. Ajoutez la farine, la levure, le sel et le poivre.
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2
Incorporez l'huile puis la crème (tièdie). Mélangez bien.
Ajoutez le gruyère.
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3
Coupez le saumon en lamelles. Ciselez les brins de ciboulette et mettez le tout dans la pâte. Mélangez.
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4
Versez dans un moule beurré et mettez au four à 180°C (thermostat 6) pendant 45 minutes environ.
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| Pour
finir...
Pour les fêtes de fin d'année, vous pouvez servir ce cake coupé en dés à l'apéritif. |
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L'avis de Dominique Allard sur Cake au saumon fumé
Changement d'ingrédients
Recette super, le goût citronné a plu à tout le monde.
Ma suggestion :
J'ai remplacé la ciboulette par des olives vertes dénoyautées, c'était plus facile à trouver en hiver.
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L'avis de Laetitia Dorso sur Cake au saumon fumé
Super bonne recette
Cake moelleux et pas du tout sec. A refaire.
Ma suggestion :
J'ai mis plus de crème liquide pour le moelleux.
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L'avis de Samia sur Cake au saumon fumé
Mmm, trop bon
Sublime cette recette, rapide et excellente. Je vous remercie, grâce à vous je n'ai eu que des compliments.
Ma suggestion :
Personnellement j'ai rajouté un œuf en plus et je ne l'ai laissé que 25 minutes mais cela dépend des fours.
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Un cake rapide et raffiné. "
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