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Gâteau au chocolat

Recette Fondant chocolat aux glaçons  

Fondant chocolat aux glaçons Agrandir la photo
Recette proposée par Valentine De La Ville
Ne pas s'inquiéter pour les glaçons surtout après dégustation du gâteau fondant à vous faire fondre ! "
 
Facile
Pour 6 personnes :
  •   4 oeufs
  •   150 g de beurre
  •   125 g de sucre
  •   4 cuillères à soupe rases de farine
  •   nougatine en pépite (facultatif)
  •   5 glaçons
  •   200 g de chocolat noir
    		•
    Préparation : 15 mn
    Cuisson : 20 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 35 mn


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    • Préparation
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    1. 1     Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole avec un peu d'eau à feu très doux sans cesser de remuer pour ne pas accrocher.
    2. 2     Ajouter le sucre puis les jaunes d'oeufs. Bien mélanger puis ajouter la farine.
    3. 3     Battre les blancs en neige pas trop ferme.
    4. 4     Ajouter les blancs.
    5. 5     Ajouter 5 petits glaçons dans le moule avant de verser la pâte.
    6. 6     Faire cuire à 165°C (thermostat 5-6) 20 minutes environ.
    Pour finir... Au moment de servir, proposer une crème anglaise avec le fondant.

    Recette proposée par Valentine De La Ville
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      1 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Blandine Bertrand sur Fondant chocolat aux glaçons
    Amusant La texture donnée par les glaçons est un peu curieuse, mais le résultat est intéressant.
     




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