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Pour 6 personnes :
1 pâte à tarte (recette de la pâte à tarte sur ce site que je trouve très bien)
5 pommes golden
1 cuillère à soupe de sucre vanillé
de la cannelle
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Préparation : 40 mn
Cuisson : 10 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 50 mn
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1
Eplucher 2 pommes et les couper grossièrement. Les mettre à feu doux avec la cannelle jusqu'à ce que cela ressemble à de la compote. Couvrir et remuer régulièrement.
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2
Eplucher les autres pommes et les couper en demi-lunes.
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3
Disposer la pâte à tarte dans un plat beurré ou avec du papier sulfurisé, la piquer un peu.
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4
Préchauffer le four à environ 180°C (thermostat 6).
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5
Une fois la compote prête, la retirer du feu et la laisser refroidir un peu.
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6
Disposer la compote sur la pâte, et bien l'étaler, puis mettre les pommes en demi-lunes, enfourner la tarte.
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| Pour
finir...
A mi-cuisson, je mets du sucre vanillé que je dilue dans un peu d'eau et j'arrose la tarte pour lui donner un petit aspect doré ainsi qu'une bonne odeur. |
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