Recette
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Pain aux courgettes, lardons et poivron rouge Agrandir la photo
Recette proposée par Annie Bordelais
Ce cake est très bon en entrée servi avec une salade de tomates, mais également en apéritif, servi froid ou tiède et coupé en dés. "
  -
 Été
Facile
Petit Prix
Préparation : 15 mn
Cuisson : 40 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 55 mn

Pour 6 personnes :
  •   1 courgette
  •   1 poivron rouge
  •   1 barquette de lardons fumés
  •   3 oeufs
  •   1 briquette de crème fraîche
  •   1,5 verre de farine
  •   1 poignée de gruyère râpé
  •   huile d'olive
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    • Préparation
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    1. 1     Couper le poivron en petits dés. Les mettre à fondre dans un peu d'huile d'olive.
    2. 2     Eplucher et râper la courgette. Dans un saladier, mélanger la courgette râpée aux oeufs et à la crème fraîche. Ajouter la farine, bien mélanger.
    3. 3     Mixer les lardons et les incorporer aux dés de poivrons. Laisser revenir en mélangeant bien.
    4. 4     Ajouter poivrons et lardons à la préparation à base de courgette. Ajouter le gruyère râpé. Bien mélanger le tout.
    5. 5     Verser la préparation dans un moule à cake. Enfourner pendant environ 40 minutes à 200°C (thermostat 6-7). Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau : le pain de courgette est cuit quand la lame ressort presque propre. Laisser refroidir.

    Recette proposée par Annie Bordelais
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    • Vos avis
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      2 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Françoise sur Pain aux courgettes, lardons et poivron rouge
    Succulent Vraiment une super recette très facile, jolie présentation. Le top pour une femme pressée. Merci et je pense essayer vos autres recettes.
    L'avis de Raphael L. sur Pain aux courgettes, lardons et poivron rouge
    Simple et si bon Excellent ! Chaud ou froid, c'est aussi bon ! En plus, ce n'est vraiment pas compliqué à faire.
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