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Recette proposée par Julie Godineau
Un plat qui donne toujours l'eau à la bouche quand l'odeur sort du four... "
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Pour 6 personnes :
une pâte à tarte feuilletée ou brisée
3 grosses tomates (voire 4 ou 5 si elles sont petites)
3 gros oignons (4 voire 5 si petits)
2 sachets de Mozarella
moutarde
noix de muscade
poivre
herbes de Provence
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Préparation : 25 mn
Cuisson : 30 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 55 mn
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1
Prechauffer le four à 180°C. Etaler la pâte dans un moule à tarte et la piquer. Garnir le fond de la tarte avec de la moutarde, la couche est selon votre goût, mais il faut en mettre suffisament quand même. Poivrer et mettre un peu de noix de muscade.
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2
Couper les oignons en tranches puis en petits bouts ou en fines lamelles puis les faire revenir dans une poêle avec un peu de margarine ou huile d'olive.
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4
Ajouter les tomates par-dessus avec les rondelles, puis la Mozarella. Poivrer à nouveau, et saupoudrer d'herbes de Provence. Ajouter un filet d'huile d'olive (facultatif) puis enfourner pendant 25 à 30 minutes en surveillant les bords de la tarte.
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| Pour
finir...
Se mange avec une salade ou seule... |
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L'avis de Ludivine sur Tarte tomates mozarella oignons
Miam
J'aime beaucoup et je l'ai refait plusieurs fois.
Ma suggestion :
Les tomates rendent de l'eau et la pâte est toute molle en dessous.
Mon conseil, les trancher et les mettre dans une poêle quelques minutes pour qu'elle sèchent un peu.
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L'avis de Marie-line Theodore sur Tarte tomates mozarella oignons
Très bon
Une recette facile à faire et vraiment excellente. Merci pour cette recette.
Ma suggestion :
Sur la pâte à tarte, je rajoute des courgette, c'est très bon.
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