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Pour 6 personnes :
4 pommes
500 g de framboises
100 g de pralinoise de poulain
Pâte à crumble :
60 g de pralin
125 g de farine
125 g de beurre
60 g de sucre roux
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Préparation : 15 mn
Cuisson : 25 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 40 mn
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1
Préchauffer le four à température moyenne. Peler et ôter le coeur des pommes, les couper en petits dés. Casser la pralinoise en morceaux.
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2
Beurrer un plat à gratin ou des petits plats individuels, y déposer les fruits et la pralinoise.
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3
Préparer la pâte à crumble : mélanger la farine, le sucre roux, le pralin et le beurre coupé en morceaux de façon à obtenir un mélange granuleux.
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4
Recouvrir les fruits et la pralinoise avec la pâte à crumble.
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5
Enfourner pour 25 minutes environ à four moyen.
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6
Déguster tiede ou froid, seul ou accompagné d'une boule de glace noisette ou praline.
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L'avis de Christelle Milesi sur Crumble framboises pommes praliné
Réponse
Bonjour Michèle. Le pralin
est un mélange gourmand d'amandes et de noisettes finement hachées, enrobées d'un fin caramel. Vous trouverez ce produit au rayon pâtisserie des supermarchés Auchan, Cora... Pralinoise de Poulain 1848 est un chocolat au praliné (noisettes-sucre) 55% de cacao, lait entier et pâte de cacao présenté en tablette de 200 g. Vous trouverez ce produit au rayon des tablettes de chocolat dans toute les grandes surfaces. Merci.
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L'avis de Michèle sur Crumble framboises pommes praliné
Question
Que sont Pralinoise de Poulain et le pralin ? Merci.
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L'avis de Christelle Milesi sur Crumble framboises pommes praliné
Réponse à Alicia
Coupez la pralinoise en très petits morceaux ou la râper. De cette façon, elle sera pratiquement fondue ou bien ramollie.
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