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Cake aux courgettes et parmesan Agrandir la photo
Recette proposée par Hervé Moreau
Un délicieux cake et une valeur sûre. "
 
 Été
Facile
Préparation : 20 mn
Cuisson : 50 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 70 mn

Pour 6 personnes :
  •   250 g de courgettes
  •   100 g de parmesan râpé (fraîchement si possible)
  •   200 g de farine
  •   3 oeufs
  •   100 g d'emmental râpé
  •   1 sachet de levure chimique
  •   10 cl d'huile d'olive
  •   10 cl de lait
  •   20 g de beurre
  •   une poignée de basilic haché
  •   sel et poivre
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    • Préparation
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    1. 1     Lavez les courgettes, puis râpez-les finement avant de les faire blondir dans une poêle avec le beurre.
    2. 2     Battez les oeufs avec l'huile et le lait, salez et poivrez.
      Mélangez la levure et la farine et ajoutez-y le mélange oeufs-huile-lait progressivement en mélangeant pour éviter les grumeaux.
    3. 3     Ajoutez les fromages, le basilic et les courgettes.
    4. 4     Préchauffez le four à thermostat 6 (180°C). Beurrez et farinez un moule à cake et versez-y la préparation.
    5. 5     Faites cuire pendant environ 50 minutes. Le cake est cuit quand en le piquant avec un couteau la lame ressort sèche.

    Recette proposée par Hervé Moreau
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     Eté Préparation rapide Familial Pique-nique Végétarien Entrées Cake salé

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      49 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Séverine sur Cake aux courgettes et parmesan
    Chaud ou tiède ? La recette me tente mais j'aimerais savoir s'il est meilleur chaud ou tiède. Merci de me répondre.
    L'avis de Solange Lepilleur sur Cake aux courgettes et parmesan
    Délicieux J'ai trouvé cette recette délicieuse, tout le monde a apprécié, un régal.
    L'avis de Beatrice sur Cake aux courgettes et parmesan
    Cake Cake très bon, bonne tenue, belle presentation, facile à faire.
    Ma suggestion : J'ai rajouté une tomate coupée en petits morceaux pour un peu de couleur. Recette succulente et facile.
     
    46 autres avis pour cette recette




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