L'avis de Christiane Jenaux sur Gratin de courgettes
Très bon
Cette recette est franchement à recommander, j'ai suivi le tout à la lettre sauf que je n'ai mis qu'un tiers des courgettes à mixer, on peut aussi mettre du jambon et cela fera un plat unique délicieux aussi, je pense que chacun peut l'agrémenter à sa manière.
Ma suggestion :
J'ai ajouté du fromage râpé au mélange aussi,et la prochaine fois j'y mettrai des dés de jambon.
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L'avis de Loic sur Gratin de courgettes
Extra
Très simple à faire (moi qui suis un piètre cuisinier)... et en plus très bon !
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L'avis de Nadine Peduzzi sur Gratin de courgettes
Version soufflée
J'adore avec une petite béchamel pas trop épaisse et muscadée.
Ma suggestion :
Battre les blancs d'oeufs en neige : légèreté et gonflant assurés.
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L'avis de Flavia Astre sur Gratin de courgettes
Délicieux
Excellent gratin, moelleux à souhait et qui plaît vraiment à tout le monde.
Ma suggestion :
J'ai refait la recette une deuxième fois en faisant cuire les courgettes coupées en rondelles très fines 3 fois 3 minutes au micro-ondes. Je n'ai gardé qu'un tiers des courgettes pour les mixer. J'ai utilisé 4 oeufs au lieu de 3. J'ai ajouté 1 cuillère à café de noix de muscade dans la préparation aux oeufs, 3 cuillères à soupe de chapelure au fond du plat mélangées avec 3 cuillères à soupe de parmesan. J'ai fait cuire le tout 20 minutes à 180°C (thermostat 6).
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L'avis de Mag Rioja sur Gratin de courgettes
Super bon
J'ai trouvé cette recette facile à faire et délicieuse.
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L'avis de Sandrine Ribot sur Gratin de courgettes
Miam miam miam !
Facile et pas cher.
Ma suggestion :
J'y ajoute des cubes de jambon, les enfants préfèrent...
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L'avis de Aline Mancer sur Gratin de courgettes
Déçue
J'ai trouvé qu'il y avait beaucoup de manipulations pour peu d'effet et c'était trop long à réaliser.
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L'avis de Patoche Barre sur Gratin de courgettes
Délicieux
Je saute une étape et passe directement à la cuisson des courgettes avec les oignons. L'eau contenue dans les courgettes s'évapore à ce moment-là.
Ma suggestion :
Je rajoute du riz que je laisse cuire à feu doux pendant 20 minutes, puis je mets le tout à gratiner au four.
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L'avis de Jacques Brossard sur Gratin de courgettes
Astuces
Vous pouvez passer les courgettes entières à la grille de céleri sans les éplucher (couper les 2 extrémités à cause de l'amertume). Ajoutez un peu de farine et 1/2 paquet de levure chimique(Baking Alsa) aux ingrédients cités. Faites cuire au bain-marie dans des godets individuels en aluminium préalablements beurrés et farinés.
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L'avis de Céline Michel sur Gratin de courgettes
Double ingrédient ?
Vous notez deux fois 3 oeufs. Est-ce une erreur de votre part ou pas ? Merci par avance de votre réponse.
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L'avis de Christelle Piletan sur Gratin de courgettes
Simple et bon.
C'est rapide, simple et tout le monde a apprécié. Une recette de plus pour cuisiner un légume vedette de l'été.
Ma suggestion :
J'ai mis un peu plus de parmesan et un peu de chapelure pour gratiner.
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L'avis de Sandrine G. sur Gratin de courgettes
Très simple
Très simple et facile à réaliser. Toute la famille s'est régalée.
Ma suggestion :
Afin d'avoir un plat complet, j'ai coupé quelques saucisses de Strasbourg que j'ai mélangées aux courgettes.
De plus, j'ai ajouté de la muscade et du paprika pour relever le goût.
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L'avis de Hervé Moreau sur Gratin de courgettes
Pas trop salé
Attention, je précise bien qu'il faut essorer et essuyer les courgettes après les avoir fait dégorger avec le gros sel, ce serait immangeable autrement. Le sel est retiré donc pas de risque que ce soit trop salé. Par ailleurs, c'est une étape importante pour éviter d'avoir trop d'eau au fond de son plat.
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L'avis de Nathalie Mansuela sur Gratin de courgettes
Trop salé.
Mais la texture est fondante et c'est plutôt agréable à manger. Vraiment trop salé cependant. Je pense que ce n'est pas nécessaire de faire dégorger les courgettes avec du gros sel.
Ma suggestion :
J'ajoute des champignons et de la muscade, ça relève les saveurs de la courgette.
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L'avis de Emilie Leroux sur Gratin de courgettes
Un vrai régal.
Excellent ! Il n'y a absolument rien à redire. Pour ma part, j'ai ajouté des lardons, ainsi ça fait un plat complet.
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L'avis de Daniel Richard sur Gratin de courgettes
Pour aller plus vite.
Je retire une lanière de peau sur deux, je débite en rondelles de 4 mm, je les place dans un récipient pour micro-ondes et je les cuis à fond 3 minutes. Essayez...
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L'avis de Béatrice, Philippe sur Gratin de courgettes
Très bon mais un peu salé
J'ai pourtant bien rincé et re-rincé les courgettes et je n'ai pas salé la préparation, je l'ai trouvée quand même un peu trop salée.
Ma suggestion :
La prochaine fois je ferai cuire la moitié des courgettes au cuit-vapeur.
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L'avis de Paulette Maurice sur Gratin de courgettes
Bon
La recette est très bien en tout cas mieux que la mienne, à peu près similaire, moi je faisais cuire les courgettes à la vapeur.
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L'avis de Nadine Duminil sur Gratin de courgettes
Pour plus de consistance
Lorsque l'on se sert, les parts ne sont pas très belles.
Ma suggestion :
Je n'ajoute pas de lait ; par contre, je mets 4 oeufs. C'est plus ferme et plus facile à couper.
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Mode d'emploi
LE gratin de courgettes. Une merveille. "
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