|
|
|
|
|
|
|
-
1
Faites dégorger les courgettes coupées en lamelles de 2 cm avec du gros sel pendant 1 heure à l'intérieur d'une passoire.
|
|
|
-
2
Rincez-les, essuyez-les et détaillez la moitié en petits cubes. Faites-les revenir dans une poêle à feu vif avec de l'huile d'olive, l'oignon détaillé, l'ail écrasé. Laissez dorer.
|
|
|
-
3
Mélangez les oeufs avec le lait et la crème, puis salez et poivrez. Mixez la seconde moitié des courgettes et ajoutez-la à cette préparation. Puis mélangez également les courgettes sautées avec l'oignon et l'ail.
|
|
|
-
4
Mettez un peu d'huile d'olive au fond d'un plat à gratin, saupoudrez un peu de parmesan et versez la préparation. Saupoudrez de parmesan.
|
|
|
-
5
Faites cuire à four préchauffé à 220°C pendant 20 à 25 minutes.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
L'avis de Mélou sur Gratin de courgettes
Merci
Je vous remercie énormément, je ne cuisine pas souvent par manque de temps et pouvoir réaliser une recette comme celle-ci, pardonnez-moi l'expression mais finger in the nose. Merci, un vrai régal.
Ma suggestion :
Ajouter un touche de noix de muscade.
|
|
L'avis de Michèle Mamberti sur Gratin de courgettes
Délicieux
Ça change du traditionnel gratin de courgettes. C'est vite fait, goûteux et apprécié par toute la famille.
|
|
L'avis de Yasmine Sarah sur Gratin de courgettes
Délicieux
C'était bon.
Ma suggestion :
Mais je préfère rajouter une couche de viande hachée au milieu.
|
|
|
LE gratin de courgettes. Une merveille. "
Mode d'emploi
Diaporama
Déposez vos recettes !
Bienvenue Prénom | 
Mon compte Cuisiner