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Quiche Boursin, lardons et carottes râpées Agrandir la photo
Recette proposée par Christelle Lorenzi
Une quiche originale au bon goût relevé. "
 
Facile
Préparation : 30 mn
Cuisson : 35 mn
Repos : 60 mn
Temps total : 125 mn

Pour 6 personnes :

Pâte brisée :

  •   200 g de farine
  •   100 g de beurre
  •   2 cuillères à soupe de lait en poudre
  •   sel
  •   herbes de Provence

    • Garniture :

  •   200 g de lardons
  •   2 carottes
  •   1 fromage genre Boursin
  •   3 oeufs
  •   20 cl de crème
  •   10 cl de lait
    		•
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    • Préparation
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      Quiche Boursin, lardons et carottes râpées
    1. 1     Pâte : amalgamer les ingrédients de la pâte jusqu'à obtenir une consistance sableuse. Ajouter de l'eau petit à petit en malaxant jusqu'à obtenir une boule. Entreposer 1 h au frais, dans un papier film.
    2. 2     Etaler la pâte. En garnir un moule à tarte. Faire cuire à blanc 9 minutes.
      3. Quiche Boursin, lardons et carottes râpées
    3. 3     Préparer la garniture. Râper les carottes. Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème, le fromage émietté, le lait, les carottes et les lardons légèrement revenus dans une poêle sans matière grasse.
    4. 4     Verser la préparation sur la pâte précuite. Mettre au four thermostat 6, 180 °C, pour 30 à 35 minutes.
    Pour finir... A déguster en pique-nique ou en entrée froide accompagné d'une bonne salade verte, ou d'un taboulé riche en légumes.

    Recette proposée par Christelle Lorenzi
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      45 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Sylvie Emery sur Quiche Boursin, lardons et carottes râpées
    Excellent Super bonne, rien à changer, même mon amie qui n'aime pas la carotte a été bluffée quand je lui ai donné la recette, elle a beaucoup aimé. Servir avec une salade verte évidemment.
    L'avis de Amandine Duret sur Quiche Boursin, lardons et carottes râpées
    Excellent. Rien à redire de cette recette.
    L'avis de Delphine Corti sur Quiche Boursin, lardons et carottes râpées
    Bon mais trop salé Bon, mais trop salé à mon goût, et j'ai pas rajouté de sel. Merci, idée originale tout de même.
     
    42 autres avis pour cette recette




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