Recette
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Verrines de soupe de melon anisée Agrandir la photo
Recette proposée par Amelie Verilhac
Une recette toute simple, mais absolument succulente ! "
  -
 Été
Léger
Facile
Petit Prix
Préparation : 5 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 5 mn

Pour 8 personnes :
  •   1 melon (rond et à chair orange)
  •   2 cuillères à café de Pastis
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    • Préparation
    •  
    1. 1     Découper la chair du melon en petis morceaux.
    2. 2     Mixer la chair du melon avec le Pastis, jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux.
    3. 3     Répartir la soupe dans de petits verres, garder au frais jusqu'au moment de servir.
    Pour finir... Tellement facile à faire, pour un résultat surprenant, apprécié à l'unanimité. Attention cependant à ne pas abuser du Pastis, cela nuirait à la subtilité du mélange.

    Recette proposée par Amelie Verilhac
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    • Vos avis
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      3 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Blanchon Desvignes sur Verrines de soupe de melon anisée
    Plus besoin d'apéro ! Cela a l'air très bien, je vais essayer. Comme souligné, je crois qu'il faut être très parcimonieux avec l'anis...
    Ma suggestion : Peut-être de l'anis blanc, de l'ouzo, iraient bien aussI.
    L'avis de Anne Sophie Witman sur Verrines de soupe de melon anisée
    Excellent Les verrines ont été très appréciées. De plus, on ne sent pas trop le goût du pastis. Bref, c'est délicieux.
    L'avis de Anne-sophie Hart sur Verrines de soupe de melon anisée
    Tout simplement excellent. Au goût, l'anis ne ressort absolument pas. Un régal. Je l'ai fait dans le cadre d'un apéro.
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