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Recette proposée par Emilie Vivenot
Quoi de plus plaisant que de manger un dessert lacté et fruité fait maison ! "
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Pour 4 personnes :
500 g de rhubarbe
100 g de sucre
100 g de framboises + pour la décoration
fromage blanc (à 0%, cela convient parfaitement)
amandes effilées
2 cuillères à soupe d’eau de rose
4 biscuits de Reims
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Préparation : 20 mn
Cuisson : 10 mn
Repos : 30 mn
Temps total : 60 mn
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1
Eplucher la rhubarbe puis la couper en tronçons. Dans une casserole, faire compoter la rhubarbe avec les framboises, le sucre et l’eau de rose.
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2
Emietter les biscuits et en mettre au fond des verrines (en garder pour le dessus du dessert). Ajouter 2 cuillères à soupe de fromage blanc, 2 de compote. Saupoudrer d’amandes et remettre 2 cuillères à soupe de fromage blanc.
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3
Décorer les dessert avec le reste des biscuits, des amandes et les framboises. Remettre au frais au moins 30 minutes.
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| Pour
finir...
Cette verrine peut être réalisée avec des fruits congelés car tout le monde n’a pas d’espace vert où poussent ces petits plaisirs sucrés... |
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L'avis de Sophie De Montenay sur Verrines rhubarbe-framboises parfumées à la rose
Super
Très simple à faire, rapide et très bon,
effet garanti.
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L'avis de Nadia Vincent sur Verrines rhubarbe-framboises parfumées à la rose
Excellent
J'ai suivi la recette à la lettre avec l'eau de rose. Je n'ai eu que des compliments. En plus, c'est très léger. A refaire.
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L'avis de Lydia Mathis sur Verrines rhubarbe-framboises parfumées à la rose
Idéal dessert léger
Très léger, apprécié de toutes et tous, petits et grands. Et en plus, c'est rapide à préparer.
Ma suggestion :
J'ai augmenté la portion de framboises et j'ai remplacé l'eau de rose par différents sucres : cassonade, vanillé...
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