Recette
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Madeleines aux lardons et au fromage à raclette Agrandir la photo
Recette proposée par Julie Piat
  -
Facile
Préparation : 20 mn
Cuisson : 10 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 30 mn

Pour 6 personnes :

Pour 16 madeleines :

  •   2 gros oeufs (jaunes et blancs séparés)
  •   120 g de farine
  •   1/2 sachet de levure chimique
  •   75 ml d'huile
  •   35 g de gruyère râpé
  •   50 g de lardons fumés
  •   30 g de fromage à raclette
  •   sel et poivre
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    • Préparation
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    1. 1     Préchauffez le four à 220°C (thermostat 7). Mélangez dans l'ordre la farine, la levure, l'huile et les jaunes d'oeufs. Dans un saladier, émulsionnez les blancs d'oeufs et ajoutez-les au mélange précédent.
    2. 2     Ajoutez les lardons cuits 1 minute à la poêle, le gruyère râpé, le fromage à raclette coupé en lamelles, le sel, le poivre et mélangez bien l'ensemble.
    3. 3     Répartissez la préparation dans les alvéoles. Et faites cuire 4 minutes puis baissez la température du four à 180°C (thermostat 6) et poursuivez la cuisson de 4 à 5 minutes.

    Recette proposée par Julie Piat
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      2 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Adeline Tour sur Madeleines aux lardons et au fromage à raclette
    Génial ! C'est vraiment très bon et très facile à faire. Je les ai congelées pour un apéro que j'ai prévu dans quelques temps, j'espère juste qu'elles seront aussi bonnes. On verra bien. Merci encore !
    L'avis de Laëtitia Hurdebourcq sur Madeleines aux lardons et au fromage à raclette
    Trop bon Merci.
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