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Recette proposée par Diane Lorenzo
Idéale pour les petites fringales sans complexe (gâteau avec très peu de matières grasses !) comme pour les fins de repas. "
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Pour 4 personnes :
110 g de farine
20 g de sucre
40 g de cassonade
1 sachet de sucre vanillé
un peu de sel
1 œuf
1/2 paquet de levure
un petit pot de compote de pomme
des raisins secs
une cuillère à soupe de rhum (facultatif)
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Préparation : 10 mn
Cuisson : 22 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 32 mn
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1
Mélanger la farine, les sucres, le sel, le sucre vanillé, la levure et faire un puits.
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2
Casser l’œuf dans le puits et ajouter la compote de pomme. Mélanger.
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4
Dans un moule beurré, verser la pâte et faire cuire pendant 22 minutes à 200°C (four à chaleur tournante). Attention cela peut prendre plus de temps dans un four traditionnel. Il faut que le gâteau soit non seulement doré mais bien gonflé.
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| Pour
finir...
Si vous décidez d'ajouter le rhum, le faire juste après l'étape 2. |
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L'avis de Stephanie Nedelec sur Gâteau de régime aux raisins secs
Avec de la cannelle
Dans celui que j'ai préparé ce matin pour le petit déjeuner, j'ai ajouté de la cannelle : trop bon !
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L'avis de Aude Marhin sur Gâteau de régime aux raisins secs
Bien
Un peu déçu par la texture trop molle à mon goût mais sinon il reste bon.
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L'avis de Anais Vendeville sur Gâteau de régime aux raisins secs
Bonne recette
Ma suggestion :
Je n'avais pas de raisins, je les ai donc remplacés par des carrés de chocolat. J'ai ajouté un peu de cannelle et une pomme coupée en morceaux.
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