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Sablés au sarrasin

Recette Petits sablés marbrés  

Petits sablés marbrés Agrandir la photo
Recette proposée par Laetitia Soubise
 
Facile
Pour 3 personnes :
  •   150 g de beurre
  •   100 g de sucre
  •   1 sachet de sucre vanillé
  •   1 oeuf
  •   250 g de farine
  •   2 cuillères à soupe de cacao.
    		•
    Préparation : 15 mn
    Cuisson : 15 mn
    Repos : 60 mn
    Temps total : 90 mn


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    • Préparation
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    1. 1     Travaillez le beurre, le sucre, le sucre vanillé et l'oeuf. Ajoutez la farine et pétrissez le tout. Divisez la pâte en deux. Ajoutez 2 cuillères à soupe de cacao en poudre à l'une des moitiés. Divisez à nouveau chacune des moitiés en 4 et formez des boudins vanille et chocolat.
    2. 2     Tressez 2 boudins (vanille et chocolat). Coupez la tresse au milieu et posez une moitié sur l'autre pour former un nouveau boudin.
    3. 3     Laissez les boudins couverts reposer pendant 1 heure dans un endroit frais. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Avec un grand couteau, détaillez les boudins en rondelles d'environ 5 mm et posez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Faites cuire 12 à 15 minutes.
    Pour finir... Les petits sablés marbrés sont un régal pour les yeux et le palais !

    Recette proposée par Laetitia Soubise
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