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Recette Tartelettes amandines aux mirabelles et à la rose  

Tartelettes amandines aux mirabelles et à la rose Agrandir la photo
Recette proposée par Rajae Tijane
Délicieuse tartelette au goût magnifique de frangipane qui se marie à merveille avec les mirabelles. "
 
 Été
Facile
Pour 3 personnes :
  •   1 rouleau de pâte brisée
  •   18 mirabelles
  •   50 g d'amandes en poudre
  •   20 g de farine
  •   50 g de beurre demi sel
  •   2 cuillères à soupe d'eau de rose
  •   30 g de sucre glace
  •   1 oeuf
  •   1 cuillère à soupe d'amandes effilées
    		•
    Préparation : 20 mn
    Cuisson : 35 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 55 mn


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    • Préparation
    •  
    1. 1     Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
      Dénoyauter les mirabelles.
      Mélanger les amandes en poudre et la farine.
      A part, travailler le beurre avec le sucre glace. Incorporer l'oeuf et le premier mélange. Parfumer avec l'eau de rose.
      Tapisser 3 moules à tartelette beurrés de pâte brisée étalée.
      Verser la crème d'amandes et enfoncer 6 mirabelles dans chaque.
      Enfourner 25 minutes. Parsemer les amandes effilées sur les tartelettes et faire dorer 10 minutes au four.
      Saupoudrer les tartelettes de sucre glace avant de servir.

    Recette proposée par Rajae Tijane
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      4 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Carole Massin sur Tartelettes amandines aux mirabelles et à la rose
    Pas assez de poudre d'amandes Il manque de la poudre d'amandes, pas assez de goût à notre avis.
    L'avis de Rajae sur Tartelettes amandines aux mirabelles et à la rose
    Réponse Pour répondre à Mimi : bien sûr qu'on peut remplacer la mirabelle par une autre variante de prunes ou encore des framboises... sans oublier d'augmenter la quantité du sucre selon l'acidité du fruit choisi. Pour répondre à Michel, on trouve facilement l'eau de rose en grande surface, en magasin bio ou encore dans les épiceries fines ou orientales.
    L'avis de Mimi sur Tartelettes amandines aux mirabelles et à la rose
    Question Mais peut-on remplacer les mirabelles par un autre fruit ? Merci.
     
    1 autres avis pour cette recette




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