Précédente
Biscuits à la crème

Recette Tulumbas  

Tulumbas Agrandir la photo
Recette proposée par Ayse Cam
 
Difficile
Pour 10 personnes :
  •   4 verres d'eau
  •   2 verres de farine
  •   1/2 verre de semoule
  •   1/2 verre de sucre
  •   3 oeufs
  •   1 cuillère à soupe de beurre
  •   1 pincée de sel

    • Pour la cuisson :

  •   1/2 l d'huile de tournesol

    • Pour la garniture :

  •   3 verres de sucre
  •   2,5 verres d'eau
  •   1 rondelle de citron
    		•
    Préparation : 20 mn
    Cuisson : 2 mn
    Repos : 30 mn
    Temps total : 52 mn


    Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Dans une casserole, incorporer le sucre, le sel et le beurre. Mélanger le tout et faire cuire juqu'à ce que le beurre soit fondu.
    2. 2     Ajouter la semoule, la farine et mélanger le tout.
    3. 3     Remettre la casserole sur le feu afin que le mélange devienne légèrement épais.
    4. 4     Laisser le mélange tiédir. Lorsque la pâte devient tiède, ajouter un oeuf entier ainsi que 2 jaunes d'oeuf. Pétrir la pâte. La conserver au réfrigérateur pendant 20 à 25 minutes.
    5. 5     Mélanger le sucre, l'eau et le jus de citron et mettre à bouillir pendant 10 minutes.
    6. 6     Verser l'huile dans une casserole et la faire chauffer.
      Reprendre la pâte et donner la forme du tulumba (comme sur l'image). Tremper les tulumbas dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Après les avoir sorties, attendre 2 minutes et les plonger dans la garniture tiédie. Puis les ressortir.

    Recette proposée par Ayse Cam
    Voir toutes ses recettes

    Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
    Précédente
    Biscuits à la crème

    •  
    • Recettes liées
    •  
     Turquie Préparation rapide Familial Friandises & biscuits Divers biscuits

    •  
    • Vos avis
    •  
      2 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Emilie Altintas sur Tulumbas
    Aide Quelle est la taille des verres ? Car tout est dosé avec ça. Et également comment leur donner la forme ? Avec une fourchette ou une poche à douille ? Merci d'avance.
    L'avis de Maïté Robyns sur Tulumbas
    Question Les verres inscrits dans les ingrédients sont-ils de petite ou de grande taille ? Merci d'avance.
     




    Retour à l'accueil Mode d'emploi Contact "Cuisiner"

    Toutes les recettes Recherche avancée

    Dans le magazine

    20 friandises à croquer pour Noël Diaporama
    20 friandises à croquer
    pour Noël
    Laissez-vous tenter par ces douceurs à la cannelle, aux fruits secs ou au praliné. Voir

    Diaporama Meilleures recettes de la semaine

    Shopping Cadeaux gourmands

    Forum Les dernières discussions

    Concours

    Concours ! Déposez vos recettes !
    Toute l'année, des cadeaux pour les meilleures recettes proposées.
    Participez


    Date