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Recette Sablés au chocolat et au carambar  

Sablés au chocolat et au carambar Agrandir la photo
Recette proposée par Geraldine Lechene
Enfants et parents vont adorer ces sablés. "
 
Facile
Pour 6 personnes :
  •   10 carambars au caramel
  •   150 g de farine
  •   120 g de chocolat noir prêt à fondre
  •   90 g de beurre au sel de Guérande
  •   70 g de sucre complet
  •   60 g de pralin
  •   1 jaune d'œuf
  •   1 pincée de sel
    		•
    Préparation : 15 mn
    Cuisson : 15 mn
    Repos : 20 mn
    Temps total : 50 mn


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    • Préparation
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    1. 1     Mélangez le sucre, le beurre, le jaune d’œuf, la farine, le pralin et le sel. Mettez le chocolat dans un bol avec 2 cuillères à soupe d’eau, puis faites-le ramollir 1 minute (puissance maximale) au micro-ondes. Ajoutez le chocolat à la pâte et mélangez.
    2. 2     Mettez les carambars dans un bol avec 2 cuillères à soupe d’eau, puis faites-les ramollir 45 secondes (puissance maximale) au micro-ondes. Ajoutez la fondue de carambars à la pâte et mélangez.
    3. 3     Roulez la pâte en boudin dans du film alimentaire et mettez-la 20 minutes au congélateur. Sortez la pâte et coupez des tranches de 1 à 2 cm d’épaisseur. Etalez-la sur du papier sulfurisé. Mettez à cuire au four 15 minutes à 190°C (thermostat 6).
    Pour finir... Les sablés se gardent longtemps dans une boîte fermée hermétiquement.

    Recette proposée par Geraldine Lechene
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