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Nems au cantal et au lard Agrandir la photo
Recette proposée par Geraldine Lechene
Cette recette allie le croustillant du nem et le fondant du fromage fondu. "
 
Facile
Préparation : 10 mn
Cuisson : 5 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 15 mn

Pour 4 personnes :
  •   4 feuilles de brick
  •   60 g de cantal
  •   4 tranches de lard
  •   1 cuillère à soupe de raisins secs
  •   curry
  •   sel et poivre
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    • Préparation
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    1. 1     Faire revenir à la poêle le lard 1 à 2 minutes. Déposer au milieu d’une feuille de brick : 15 g de cantal, 1 tranche de lard, 6 raisins secs et une pincée de curry. Saler et poivrer. Fermer la feuille de brick en petit paquet et la badigeonner de beurre fondu. Faire cuire au four à 200°C (thermostat 6-7) pendant 5 minutes. Surveiller la cuisson car les bricks brûlent vite.
    Pour finir... Servir avec une salade verte en entrée ou en plat principal.

    Recette proposée par Geraldine Lechene
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     Préparation rapide Recette express Familial Entrées Feuilleté, brick

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    • Vos avis
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      27 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Françoise Rougemont sur Nems au cantal et au lard
    Petite précision Il faut faire attention à choisir du cantal jeune, sinon, effectivement, on se retrouve avec un nem trop fort.
    Ma suggestion : Je me demande si ça marcherait avec du cheddar. Sans doute, même si le cheddar est moins parfumé...
    L'avis de Célia Dujean sur Nems au cantal et au lard
    Cantal un peu fort J'ai voulu tester la recette, et selon moi le lard, le raisin et le curry sont de trop. Je trouve que le cantal tue le goût de ces aliments car il est très fort.
    Ma suggestion : Évitez le cantal, prenez un gruyère pas très fort.
    L'avis de Ch D sur Nems au cantal et au lard
    Délicieux Très bonne recette, facile et rapide à faire. Le mélange des saveurs est délicieux. A retenir et à refaire !
     
    24 autres avis pour cette recette




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