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Recette proposée par Nicole Lesgo
La recette des cousins Normands, à ne pas manquer quand le figuier croule sous les fruits ! "
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Pour 2 personnes :
750 de figues mûres
1 bûche de chèvre (180 g)
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Préparation : 10 mn
Cuisson : 20 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 30 mn
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1
Allumer le four thermostat 6. Laver et peler les figues.
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2
Ouvrir les figues et les étaler dans le plat en 2 couches. Saler, poivrer.
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3
Couper la bûche de chèvre en rondelles de quelques millimètres d'épaisseur et déposer celles-ci sur le dessus du plat.
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4
Mettre 20 minutes au four à thermostat 6 (180°C). Déguster.
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L'avis de Cindy Latour sur Gratin de figues au chèvre
Un régal
Pour ceux qui aiment les figues et le fromage de chèvre chaud.
Ma suggestion :
Je l'ai fait pour la deuxième fois en mettant du saumon fumé dans le fond du plat. Rien que d'y penser, je m'en lèche encore les babines !
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L'avis de Nicole Lesgo sur Gratin de figues au chèvre
Dommage
C'est curieux, je n'ai jamais trouvé cela acide. J'utilise toujours des figues très mûres.
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L'avis de Julie Aylies sur Gratin de figues au chèvre
Déçue
C'était particulièrement acide, nous n'avons pas pu manger ce plat. Peut-être les figues que j'ai utilisées n'étaient-elles pas assez mûres ?..
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