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Recette proposée par Christelle Milesi
Petite entrée simplissime, savoureuse et prêete en un rien de temps ! "
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Pour 2 personnes :
2 disques de pâte feuilletée
4 tranches de carré d'Affinois
4 tranches de bacon
persil et ciboulette ciselés
poivre
1 jaune d'oeuf
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Préparation : 10 mn
Cuisson : 10 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 20 mn
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1
Préchauffer le four sur thermostat 8 (chaud). Battre le jaune d'oeuf et dorer les disques de pâte. Découper le bacon en petits morceaux très fins.
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2
Déposer sur chaque disque de pâte : du bacon, les tranches de carré d'Affinois, poivrer et parsemer les herbes.
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3
Enfourner pour 10 minutes environ à four chaud. (Attention que le fromage ne fonde pas trop).
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4
Ddéguster dès la sortie du four, accompagné d'une salade verte et de tomates cerises assaisonnées avec une vinaigrette à la noutarde.
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| Pour
finir...
Remplacer le carré d'Affinois par un autre fromage : chèvre, brie... |
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L'avis de Annick Felder sur Croustade feuilletée au fromage et bacon
Idéal pour l'automne
Recette rapide, facile, très bonne et peu coûteuse.
Ma suggestion :
Je l'ai modifiée en la faisant au chèvre, et en remplaçant le bacon par du jambon de pays et en ajoutant des tomates cerises coupées en deux.
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L'avis de Cécile Reignier sur Croustade feuilletée au fromage et bacon
Fonfant et croustillant
Aussi simple que rapide à réaliser, succès garanti. Merci pour cette suggestion.
Ma suggestion :
J'ai ajouté du gruyère râpé pour un aspect gratiné et j'ai fait cuire 15 minutes, un régal.
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