Recette
Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
Bastilla Agrandir la photo
Recette proposée par Aicha Bourouda
  -
Facile
Préparation : 120 mn
Cuisson : 60 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 180 mn

Pour 6 personnes :
  •   un poulet
  •   un oignon haché
  •   une poignée de persil haché
  •   3 cuillères à soupe d'huile d'arachide
  •   un peu de gingembre
  •   un peu de cannelle
  •   une pincé de sel

    • 2ème étape

  •   400 g d'amandes frites et pilées
  •   100 g de beurre fondu
  •   50 g de sucre
  •   un peu d'eau de fleur d'oranger

    • 3ème étape

  •   5 oeufs
  •   10 feuilles filo
    		•
    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Couper de poulet en 4 et le cuire avec tous les ingrédients de la première étape.
    2. 2     Mélanger les amandes au beurre, au sucre et à la fleur d'oranger. Réserver.
    3. 3     Quand le poulet est cuit, le détacher en fins morceaux avec les doigts.
    4. 4     Ajouter les oeufs battu à la sauce du poulet et cuire quelques instants puis retirer du feu.
    5. 5     Disposer 4 feuilles filo sur un plat beurré. Les feuilles doivent dépasser un peu pour les rabattre après. Déposer une couche de sauce puis des morceaux de poulet et les amandes, une autre pâte filo jusqu'à épuisement de la farce. Rabattre les feuilles qui depassent, ajouter les autres feuilles et rabattre.
    6. 6     Badigeonner d'un peu d'oeuf battu et mettre au four thermostat 4 pendant 20 minutes.
    Pour finir... Ajouter un peu de cannelle pour la présentation et un peu de sucre.

    Recette proposée par Aicha Bourouda
    Voir toutes ses recettes

    Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
    •  
    • Recettes liées
    •  
     Maroc Entrées Feuilleté, brick





    Retour à l'accueil Mode d'emploi Contact "Cuisiner"



    Dans le magazine

    opération pouvoir d'achat : 40 recettes à petit prix Diaporama
    Opération pouvoir d'achat : 40 recettes à petit prix
    Avec notre sélection, régalez-vous sans vider votre porte-monnaie. Voir

    Diaporama 20 goûters maison

    Concours Meilleures recettes du mois d'août

    Recettes Les 100 dernières recettes



    Lancer une discussion
    S'inscrire sur le forum
    Mode d'emploi
    Charte d'utilisation

    Date