3 Faire chauffer un peu de beurre ou d'huile dans une poêle.
Y déposer les filets côté peau. Faire cuire environ 4 minutes sur chaque face. Arroser de jus de citron. Saler et poivrer.

Pour finir... Servir avec des pommes de terre vapeur ou des légumes de saison.

Recette proposée par Armelle Ferre
Voir toutes ses recettes

Imprimer

Envoyer

Donnez votre avis

Ajouter à mon livre

Maquereaux à la méditerranéenne

Recettes liées

Préparation rapide

Recette express

Familial

Cuisine légère

Plats/Poissons et fruits de mer

Poisson

Vos avis

1 avis pour cette recette

Donnez votre avis

L'avis de Armelle Ferre sur Filet de dorade au thym et citron
Rectificatif ! Dans cette recette, j'ai utilisé du thym-citron et non du thym classique.

Recettes de cuisine
Recettes de Noël Bûche de Noël Chapon Dinde Chocolat Foie gras Magret de canard Recettes de gâteaux Clafoutis Crumble Gâteaux Recettes sucrées Brioche Caramel Cookies Crêpes Confiture Tiramisu Tartes sucrées Verrines sucrées Cocktails et boissons Tous les cocktails Punch Sangria	Recettes d'été Pique-nique Salade Sorbets, glaces Barbecue Recettes d'hiver Fondue savoyarde Raclette Recette de Noël Tartiflette Tour du monde Cuisine chinoise Cuisine italienne Cuisine marocaine Cuisine algérienne Cuisine antillaise Cuisine espagnole Cuisine indienne Cuisine japonaise	Sélection de recettes Recette de poisson Saumon Gratin dauphinois Paella Quiche Couscous Cake Courgette Champignons Fromages Poulet Mousse, flan Recettes légumes Tomates Charlotte Tajine Wok Galette des rois Soupe Recettes rapides Verrines