Recette
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Pizza au pesto d épinards et au saumon fumé Agrandir la photo
Recette proposée par Rajae Tijane
Voici une façon rapide et originale de préparer de délicieuses pizzas sans passer des heures dans la cuisine. "
  -
Facile
Préparation : 10 mn
Cuisson : 10 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 20 mn

Pour 2 personnes :
  •   4 galettes au blé (fajitas ou naans)
  •   1 petit pot de pesto d'épinards, de basilic, ou autre
  •   1 tomates coupée en dés
  •   100 g de saumon fumé
  •   80 g de mozzarella di buffala
  •   poivre
  •   thym
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    • Préparation
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    1. 1     Préchauffer le four thermostat 6 à 7. Superposer 2 galettes Sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Badigeonner chaque galette généreusement de pesto d'épinards. Parsemer de saumon fumé en lamelles, de tomate en dés, de mozzarella en petits morceaux, de poivre et de thym. Enfourner 10 minutes. Servir chaud avec une petite salade.

    Recette proposée par Rajae Tijane
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      8 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Véronique Bastien sur Pizza au pesto d'épinards et au saumon fumé
    Excellent Très bonne recette. J'ai fait mon pesto moi-même (un peu plus de travail) et je me suis régalée... Merci pour cette bonne idée !
    L'avis de Laetitia Menaia sur Pizza au pesto d'épinards et au saumon fumé
    Délicieux Très bonne recette.
    L'avis de Ophélie Racodon sur Pizza au pesto d'épinards et au saumon fumé
    Excellent ! J'ai adoré : beaucoup de goût, très facile à faire et rapide... recette parfaite !
    L'avis de Rajae sur Pizza au pesto d'épinards et au saumon fumé
    Réponse à Carole Ce n'est pas salé puisque j'ai fait moi-même mon pesto en mettant, bien sûr, un minimum de sel.
    L'avis de Carole Toucet sur Pizza au pesto d'épinards et au saumon fumé
    Salé ? Je n'ai pas encore essayé la recette mais : pesto + saumon fumé, ce n'est pas un peu trop salé ? Peut-on remplacer le pesto par autre chose de moins salé ? Merci pour vos conseils.

    L'avis de Annie Jouteux-gilard sur Pizza au pesto d'épinards et au saumon fumé
    Un délice
    Ma suggestion : Si vous n'avez pas de mozzarella, une bûche de chèvre tranchée, ça passe aussi très bien, et une galette de blé suffit. Pour le pesto d'épinards, hyper simple, ébouillantez 300 g d'épinards dans de l'eau salée, égouttez, puis mixez avec une poignée de pignons de pin, 2 gousses d'ail, 2 cuillères d'huile d'olive et du parmesan ou, à défaut, parsemer de gruyère râpé. C'est simple, économique, diététique et délicieux.
    L'avis de Annie Jouteux-gilard sur Pizza au pesto d'épinards et au saumon fumé
    Question Comment fait-on un pesto d'épinards ? Merci d'avance.
    L'avis de Françoise Pierron-mathevet sur Pizza au pesto d'épinards et au saumon fumé
    Précisions Impossible de trouver du pesto d'épinard. J'ai acheté du pesto au basilic ! Je n'ai bien sûr, pas salé, juste poivré. Globalement, c'était bon, et facile à réaliser. J'ai passé les galettes au four micro-ondes multi-fonction, sur la fonction Crisp dans le plat fourni préchauffé.
    Ma suggestion : Faut-il-superposer les galettes deux par deux ? Et garnir celle du dessus ? Pourtant, il est dit chaque galette... A mon avis, la quantité de mozzarella n'est pas suffisante !
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