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Hors d oeuvre à l italienne Agrandir la photo
Recette proposée par Marie José Skrzypczak
Une entrée typique constituée de charcuterie, de roquette, de tomates, d'olives, de parmesan, de basilic et de vinaigre balsamique. "
 
Facile
Préparation : 10 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 10 mn

Pour 4 personnes :
  •   Assiette italienne toute prête (coppa, jambon cru, saucisson Fellino)
  •   100 g de roquette
  •   1 poignée de tomates cerises
  •   1 poignée d'olives noires
  •   100 g de parmesan
  •   vinaigre balsamique
  •   huile d'olive
  •   sel, poivre
  •   basilic
    		•
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    • Préparation
    •  
    1. 1     Arranger la charcuterie sur un plat. Poser la roquette, les olives noires et les tomates cerises. Couper le parmesan en copeaux. Assaisonner la salade. Parsemer de basilic ciselé.
    Pour finir... Servir avec du pain frais et croustillant. Pour ceux qui n'aiment pas la roquette, remplacer par la feuille de chêne coupée en morceaux.

    Recette proposée par Marie José Skrzypczak
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      1 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Jeanine Grinan sur Hors d'oeuvre à l'italienne
    Super ! Vite fait, frais et pas très cher, c'est exactement ce qu'il nous faut pour les midis d'été.
    Ma suggestion : On peut remplacer la charcuterie par de la viande froide.
     




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