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Recette proposée par Gaelle Davin
Originale, cette salade est également délicieuse. "
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Pour 4 personnes :
2 avocats
1 pamplemousse
1 boîte de miettes de crabe
1 boîte de coeurs de palmier
1 boîte de crevettes décortiquées
sel
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Préparation : 20 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 20 mn
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1
Eplucher le pamplemousse, couper la chair en petits morceaux et les mettre dans un saladier.
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3
Egoutter les coeurs de palmier, les couper en rondelles et les ajouter au reste de la préparation.
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4
Egoutter les miettes de crabe, les crevettes décortiquées et les mettre dans le mélange. Saler légèrement, remuer, et mettre au frais.
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5
Servir bien frais. Inutile de rajouter de la sauce, le pamplemousse rend du jus.
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L'avis de Carole Jolivel sur Salade d'avocats au pamplemousse
Parfait
Recette rapide facile et surtout excellente, merci.
Ma suggestion :
Rien à rajouter, rien à enlever.
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L'avis de André Chaderat sur Salade d'avocats au pamplemousse
Un petit plus à cette recette
Excellente entrée que j'ai exploitée avec un petit plus.
Ma suggestion :
J'ajoute quelques tomates cerises et je prépare une sauce : 4 cuillères de crème fraîche et 1 cuillère de moutarde forte (obtenir un juste équilibre entre crème et moutarde). Les saveurs sucrées et la moutarde sont un régal pour le palais.
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