Recette
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Petits chaussons aux mûres Agrandir la photo
Recette proposée par Armelle Ferre
Pour profiter pleinement de la saveur des mûres. "
  -
Facile
Préparation : 15 mn
Cuisson : 30 mn
Repos : 60 mn
Temps total : 105 mn

Pour 4 personnes :
  •   250 g de mûres
  •   100 g de sucre en poudre
  •   le jus d'un demi citron
  •   150 g de faisselle égouttée
  •   150 g de farine
  •   75 g de beurre
  •   sel
  •   1 jaune d'oeuf délayé dans un peu de lait
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    • Préparation
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    1. 1     Mélanger les mûres avec le sucre et le jus du 1/2 citron.
    2. 2     Mélanger avec les doigts, la farine, le sel, le fromage égoutté et le beurre (éventuellement rajouter un peu de farine si la pâte est trop souple). Mettre au frais 1 heure.
      3. Petits chaussons aux mûres
    3. 3     Etaler la pâte et découper des cercles à l'aide d'un bol. Les déposer sur une plaque recouverte d'un papier sulfurisé.
      Déposer sur chaque rond de pâte une cuillère à soupe de mûre.
      Badigeonner les bords avec du jaune d'oeuf (sur une moitié).
      Replier le chausson en appuyant bien pour coller les 2 faces
      Dorer le dessus du chausson et cuire à 180°C pendant 30 minutes.

    Recette proposée par Armelle Ferre
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      1 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Bénédicte Grijol sur Petits chaussons aux mûres
    Délicieux Très originaaux les chaussons aux mûres.
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