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Boudin noir aux deux pommes

Recette Alléchante fondue  

Alléchante fondue Agrandir la photo  
Facile
Pour 4 personnes :
  •   100 g de blanc de poulet
  •   100 g de blanc de dinde
  •   100 g de magret de canard
  •   100 g de boeuf
  •   100 g de vermicelles
  •   2 citrons
  •   750 ml de bouillon de volaille
    		•
    Préparation : 20 mn
    Cuisson : 0 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 20 mn


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    • Préparation
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      Alléchante fondue
    1. 1     Couper les viandes en cubes de 2 cm de côtê. Les disposer de façon décorative et poser le bouillon chaud sur le réchaud au milieu de la table.
    2. 2     Chaque convive pique la viande avec une fourchette à fondue la plonge dans le bouillon placé sur le réchaud, puis dans les sauces.
      3. Alléchante fondue
    3. 3     Préparer des sauces froides : mayonnaise au citron, sauce tartare, sauce à l'avocat, ou pour les enfants du ketchup.
    4. 4     A la fin du repas, ajouter dans le bouillon le vermicelle et le jus des citrons. Cela devient alors une délicieuse soupe.
    5. 5     Vous pouvez bien sûr préparer d'autres sauces.

    Recette proposée par Henriette Cubilier
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      2 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Henriette Cubilier sur Alléchante fondue
    Réponse Vous pouvez l'accompagner de petites pommes de terre à la vapeur.
    L'avis de Annarita Wieczorek sur Alléchante fondue
    Excellent J'ai accompagné cette fondue d'une salade de mâche. Merci de me donner vos suggestions d'accompagnement. Fondue très digeste. A renouveler.
     




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