Recette
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Confiture de châtaignes Agrandir la photo
Recette proposée par Fabrice Janselme
  -
Facile
Préparation : 15 mn
Cuisson : 30 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 45 mn

Pour 8 personnes :
  •   1 boîte de châtaignes en conserve (environ 500 g)
  •   300 g de sucre
  •   1 sachet de sucre vanillé
  •   15 cl d'eau
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    • Préparation
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    1. 1     Egoutter les châtaignes et les écraser avec une fourchette ou les mixer.
    2. 2     Dans une casserole, préparer un sirop avec le sucre et l'eau en laissant bouillir pendant 2 minutes.
    3. 3     Verser les châtaignes dans le sirop et laisser cuire à feu doux pendant 30 minutes en remuant constamment.
    4. 4     A la fin de la cuisson, mixer la confiture et la mettre dans des pots.
    Pour finir... Cette confiture est délicieuse avec du fromage blanc.

    Recette proposée par Fabrice Janselme
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