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2
Disposez un filet d’huile d’olive dans le fond d’un plat à gratin, puis une couche de rondelles de courgette, une de tomate et une d’oignon. Rangez joliment les légumes dans le plat et arrosez de 10 cl de purée de tomates et d’un filet d’huile d’olive. Salez et poivrez à convenance et saupoudrez de Secret d’arômes.
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3
Coupez la mozzarella en fines lamelles et disposez-la sur les légumes. Renouvelez une deuxième fois l’opération en alternant une couche de rondelles de courgette, une de tomate, une d’oignon, une de purée de tomate et d’huile d’olive, et pour finir, une de mozzarella. Salez et poivrez de nouveau et saupoudrez de Secret d’arômes. Disposez la feuille de laurier sur le dessus du plat.
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4
Placez le plat au four pendant 40 minutes à 220°C (thermostat 7) puis 20 minutes à 200° (thermostat 6-7). Le dessus doit être doré et les courgettes encore croquantes.
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| Pour
finir...
Servez chaud accompagné d’un steak végétal provençal (marque Sojasun au rayon frais). |
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L'avis de Catherine Cloteau sur Légumes du soleil à la mozzarella
Excellent
Très bonne recette, facile à réaliser. Ma famille en a redemandé.
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L'avis de Sylvie Girard sur Légumes du soleil à la mozzarella
Du soleil sur ma table.
Très bonne recette facile à faire et peu coûteuse apprécié par tous nos convives !
Ma suggestion :
Aucunes car les ingrédients se marient bien entre eux ainsi que les couleurs.
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Un bon goût de soleil dans votre assiette. "
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