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Tiramisu gourmand aux fraises Agrandir la photo
Recette proposée par Marie José Skrzypczak
Voici un dessert délicieux qui régale toute la famille. "
 
Facile
Préparation : 20 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 180 mn
Temps total : 200 mn

Pour 4 personnes :
  •   16 biscuits roses de Reims
  •   300 g de fraises
  •   250 g de mascarpone
  •   50 g de sucre semoule
  •   2 oeufs
  •   1 sachet de sucre vanillé
  •   jus de fraises ou de fruits rouges
  •   liqueur de fraises
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    • Préparation
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    1. 1     Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre. Ajouter le mascarpone, mélanger.
    2. 2     Incorporer délicatement les blancs d'oeufs battus en neige.
    3. 3     Imbiber un à un, rapidement, du côté sans sucre, les biscuits dans le mélange au jus de fruits rouges et à la liqueur de fraises. Disposer 2 biscuits au fond d'un verre(au moins 30 cl). Verser la moitié de la mousse au mascarpone et ajouter la moitié des fraises coupées en morceaux. Recommencer l'opération. En garder 4 coupées en lamelles pour la décoration.
    4. 4     Réserver au moins trois heures au réfrigérateur.
    Pour finir... Si vous avez beaucoup de fraises, vous pouvez faire le jus à la centrifugeuse. Pour les enfants, je prépare les verrines sans liqueur. Vous pouvez utiliser du fromage blanc à la place du mascarpone mais c'est moins onctueux.

    Recette proposée par Marie José Skrzypczak
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      2 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Joëlle B sur Tiramisu gourmand aux fraises
    Bon et léger Parfait pour terminer un repas un peu copieux.
    Ma suggestion : J'ai utilisé du sirop de fruits rouges pour faire tremper des boudoirs ; j'ai aussi diminué la quantité de gâteaux.
    L'avis de Nana Martin sur Tiramisu gourmand aux fraises
    Recette géniale. Par contre, je n'ai pas trouvé de liqueur de fraise, donc je l'ai remplacée par un peu de rhum.
     




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