Recette
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Salade croquante de fenouil à l orange Agrandir la photo
Recette proposée par Justine Gaillard
Une façon originale de manger du fenouil... frais et croquant ! "
 
Léger
Facile
Préparation : 5 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 5 mn

Pour 2 personnes :
  •   2 bulbes de fenouil
  •   1 orange
  •   huile d'olive
  •   estragon
  •   une poigneé de raisins secs
  •   sel et piment d'Espelette
    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Emincer très finement deux beaux bulbes de fenouil. Eplucher une orange pour en garder quelques beaux quartiers.
    2. 2     Faire la sauce en mélangeant huile d'olive, jus d'orange, raisins secs, sel, piment d'espelette et estragon. Ajouter le fenouil et les quartiers d'orange à la sauce.
    Pour finir... La salade est bien meilleure après avoir un peu mariné.

    Recette proposée par Justine Gaillard
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      1 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Marie sur Salade croquante de fenouil à l'orange
    Miam ! Un vrai bonheur à manger, tout en douceur. Les invités se sont resservis et régalés !
     


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