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Quiche à l'oignon

Recette Quiche lorraine  

Quiche lorraine Agrandir la photo
Recette proposée par Elisabeth Candille
Une quiche légère et délicieuse. "
 
Facile
Pour 6 personnes :
  •   1 pâte brisée
  •   3 oeufs
  •   200 gr de lardons fumés
  •   20 cl de crème liquide à 15% de matière grasse
  •   25 cl de lait
  •   sel, poivre
  •   muscade
    		•
    Préparation : 15 mn
    Cuisson : 45 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 60 mn


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    • Préparation
    •  
      Quiche lorraine
    1. 1     Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte et la piquer à l'aide d'une fourchette. Faire cuire la pâte à blanc (sans garniture) pendant 15 minutes à 180°C(four électrique).
    2. 2     Pendant ce temps, faire rissoler les lardons dans une poêle. Enlever l'excès de graisse à mi-cuisson, ensuite les égoutter sur du papier absorbant.
      3. Quiche lorraine
    3. 3     Dans un saladier, mélanger au fouet les oeufs, la crème et le lait. Ajouter du sel, du poivre et de la muscade. Attention avec le sel, en général les lardons en contiennent déjà assez.
      4. Quiche lorraine
    4. 4     Disposer les lardons sur votre pâte brisée pré-cuite. Verser l'appareil à quiche par-dessus et mettre au four pendant 30 minutes à 180°C(four électrique).
    Pour finir... Cette quiche se déguste aussi bien chaude que froide accompagnée d'une salade verte.

    Recette proposée par Elisabeth Candille
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      5 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Jean Paul Folletti sur Quiche lorraine
    Top 10 Excellente recette, facile et rapide à réaliser et surtout très appréciée par tous.
    Ma suggestion : J'ai ajouté un œuf supplémentaire et une pincée de noix de muscade.
    L'avis de Laurence Perreaux sur Quiche lorraine
    Très bonne Recette très bonne et facile à réaliser. Rien à redire ! Merci.
    L'avis de Stéphanie Mane sur Quiche lorraine
    Très bon Simple à faire et délicieux.
     
    2 autres avis pour cette recette




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