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Poivrons farcis à la provençale

Recette Petits pois façon jardinière  

Petits pois façon jardinière Agrandir la photo
Recette proposée par Kareen Balossini
Une recette à faire en toute saison grâce aux légumes surgelés ! Pour changer des petits pois en boîtes l'hiver... "
 
Léger
Facile
Pour 6 personnes :
  •   1 kg de petits pois surgelés
  •   150 g de petits oignons grelots surgelés
  •   200 g de lardons fumés
  •   4 ou 5 carottes
  •   1 oignon
  •   quelques feuilles de salade
  •   1 bouquet garni
  •   sel, poivre
  •   1 sucre
    		•
    Préparation : 5 mn
    Cuisson : 30 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 35 mn


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    • Préparation
    •  
    1. 1     Dans une cocotte, faire revenir les lardons.
      Pendant ce temps, détailler l'oignon en lamelles et les carottes en rondelles.
    2. 2     Quand les lardons sont dorés, ajouter les petits pois surgelés, les petits oignons surgelés, les rondelles de carottes, l'oignon en lamelles, les feuilles de salade, le bouquet garni, le sucre, 1 verre d'eau et saler poivrer.
    3. 3     Laisser mijoter environ 30 minutes.
    Pour finir... A la bonne époque, utilisez des légumes frais...

    Recette proposée par Kareen Balossini
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      1 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Nadia Panissaud sur Petits pois façon jardinière
    Variante.
    Ma suggestion : Ajoutez quelques pointes d'asperges, c'est super.
     




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