Recette
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Gratin de courgettes Agrandir la photo
Recette proposée par Elise Gasche
Un délicieux gratin savoureux et léger. "
  -
Facile
Préparation : 10 mn
Cuisson : 25 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 35 mn

Pour 4 personnes :
  •   4 courgettes
  •   2 oignons
  •   2 oeufs
  •   60 g de gruyère râpé
  •   15 cl de crème liquide
  •   4 cuillères à soupe de lait
  •   40 g de pignons de pin
  •   40 g de camembert
  •   sel et poivre
  •   1 cuillère à soupe d’ail en poudre
  •   huile d’olive
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    • Préparation
    •  
    1. 1     Lavez les courgettes et coupez-les en cubes. Epluchez et détaillez les oignons en cubes. Dans une poêle, faites revenir les pignons de pin afin qu’ils colorent puis ajoutez les oignons et les courgettes. Laissez mijoter 5 minutes à feu doux.
    2. 2     Préchauffez le four à 220°C (thermostat 7).
    3. 3     Mélangez les oeufs avec le lait, la crème, 40 g de gruyère râpé et l’ail en poudre, puis salez et poivrez.
    4. 4     Huilez le fond d’un plat à gratin avec de l’huile d’olive et déposez-y le mélange courgettes, oignons et pignons. Versez le mélange œuf, crème et saupoudrez de 20 g de gruyère et de quelques morceaux de camembert. Faites cuire pendant 20 à 25 minutes.
    Pour finir... Pour des courgettes plus croquantes, ne les faites pas précuire avant, ainsi elles ne cuiront qu’une seule fois.

    Recette proposée par Elise Gasche
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      3 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Anissa Askri sur Gratin de courgettes
    Bon C'est une très bonne recette ; ma fille de 33 mois ne mange jamais de légumes et là elle en a redemandé (sauf que je n'ai pas mis de camembert).
    L'avis de Elise Gasche sur Gratin de courgettes
    Réponse à Frédérique Loizeau Bonjour. Dans cette recette, le camembert n'est pas obligatoire, c'est à chacun de voir selon ses goûts. Vous pouvez le remplacer par toute sorte de fromage qui vous convient mieux. Voilà, bonne journée et régalez-vous !
    L'avis de Frédérique Loizeau sur Gratin de courgettes
    Question Est-ce que le camembert est obligatoire ? Merci.
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