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Tagliatelles aux petits pois et au saumon Agrandir la photo
Recette proposée par Julie Piat
 
Facile
Préparation : 15 mn
Cuisson : 10 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 25 mn

Pour 2 personnes :
  • 200 g de tagliatelles fraîches
  • 12 cl de crème liquide
  • quelques lamelles de saumon fumé ou 1 petite boîte d'oeufs de saumon
  • 200 g de saumon cru
  • 100 g de petits pois surgelé
  • aneth
  • 1 cuillère à café de raifort râpé
  • sel et poivre
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    • Préparation
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    1. 1     Portez à ébullition une grande quantité d'eau salée et jetez-y les tagliatelles. Ajoutez les petits pois 3 minutes avant la fin de la cuisson. Egouttez le tout.
    2. 2     Pendant ce temps, portez la crème à ébullition et laissez bouillir 5 minutes pour qu'elle épaississe. Coupez le saumon en petits dés. Retirez la crème du feu, ajoutez-y le saumon et le raifort. Salez, poivrez et mélangez délicatement.
      3. Tagliatelles aux petits pois et au saumon
    3. 3     Mélangez les pâtes et les petits pois à la sauce, ajoutez les oeufs ou le saumon fumé et parsemez d'aneth.

    Recette proposée par Julie Piat
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      1 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Annie Bohner sur Tagliatelles aux petits pois et au saumon
    A refaire Rapide, pratique et très bon. La touche raifort se marie bien avec le saumon.
     




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